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Descripcion
Se ubica en una de las Casas Hacienda más antigua del valle. Esta fue construida en el siglo XVI y es de arquitectura colonial. En ella se producen vinos y piscos de exelenete calidad. Cuando los Españoles llegaron al Peru introdujeron la vid siendo rapida su difusion .En Mexico se planto desde los tiempos de Hernan Cortez en torno a los años de 1520, después de la conquista de Mexico , mas tarde paso al Perú, donde los nombres de Bartolomé de Terrazas y Francisco de Carabantes , en la decada de los años 1540, figuran entre los pioneros de la viticultura del Peru.Carabantes creo el viñedo de Tacama en el oasis de Ica, que es el mas antiguo del Peru desde alli se difundio a Chile y Argentina. En la decada de 1920, tacama inicia sus contactos con la tecnologia Francesa , importa toneles y contrata tecnicos de ese pais, comienza asi la renovacion del viñedo , introduciendo vides importadas de Francia.Es el primer esfuerzo por producir vinos con tecnica moderna .En 1958 luego de la segunda guerra mundial se inicia lo que hoy constituye una transferencia tecnologica notable de Francia al Peru en el dificil arte de elborar vino. En 1962, Tacama contrata un ingeniero enologo Frances de primera clase , Robert Niederman, quien con sus conocimientos y eficiencia, eleva la calidad de sus productos . A partir de esa fecha , los mas grandes expertos Franceses, autoridades mundiales en la elaboracion del vino son consultores de tacama y viajan constantemente en epoca de vendimia a Ica, y presiden el ensamblaje de sus vinos , aplicando los ultimos descubrimientos del arte de la vinificacion. El Viñedo de tacama tiene una extension de 180 Hectareas y esta situado en el valle de Ica, un fertil oasis rodeado de desiertos a 300 kms. de la capital del Peru,Lima, y a 400 msnm. Es una de las más importantes del país.
Observaciones
El estado actual es: Bueno. Esta bodega productora de Piscos y Vinos es considerada la más antigua del Perú. Tiene un observatorio donde exite una campana del periodo virreynal; se ahi se puede apreciar la campiña iqueña.
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