El Frejol Colado Turismo Tour full day

paquetes y tours Ica, Chincha, El Carmen, principales atractivos Ica, Chincha, El Carmen, lugares turísticos que debes conocer en El Carmen, tour operador en El Frejol Colado Ica, Chincha, El Carmen

Descripcion

Es un dulce típico de Ica, muy popular especialmente en Chincha al norte de Ica, en donde existe una comunidad afroperuana y que se cree que fue una de las primeras en preparar este dulce. En Chincha es muy tradicional comer el frejol colado durante los días jueves y viernes de Semana Santa; sin embargo, en los últimos años se ha hecho común degustar en cualquier época del año, incluso se encuentra en las ferias populares y en los mercados. Este dulce era muy popular en la época del Virreinato, para su conservación y fácil transporte, el frejol colado era colocado en mates o calabazas que eran cubiertas con engrudo. El nombre de frejol colado proviene de la forma como se preparaba este dulce antiguamente, ya que después de sancochar el frejol se colaba o tamizaba a través de un mantel; para obtener una pasta o puré suave que las cocineras negras llamaban “colado”. Lo peculiar de este manjar es su sabor, ya que al degustarse no se logra distinguir el frejol, salvo en la textura seca del colado. La variedad de frejol que se emplea es el frejol negro. Estos se tienen que remojar en agua un día antes de la preparación, luego pelarlo, cocinarlo y por ultimo licuarlo, después de todo esto se adquiere una especie de puré el cual se llevara a la olla para preparar, luego se va mezclando con la azúcar, leche y chancaca. Al final se adquiere un puré en donde el sabor propio del frejol se habrá perdido y poseerá un sabor dulce. Para la presentación se sirve en una dulcera, ya sea en una sola grande o individuales y comúnmente se esparce encima con ajonjolí tostado, aunque también hay personas que prefieren esparcirle canela molida.

¿Buscando nuevos destinos turísticos para visitar en Ica, Chincha, El Carmen?, ¿cansado de la rutina, del trabajo?, escápate y dale un vistazo a lo que te ofrece El Frejol Colado, un maravilloso lugar que debes conocer con tus amigos, pareja o familia; en esta publicación te brindamos información completa: información del atractivo o lugar turístico, hoteles, alojamientos, tours, paquetes fullday, restaurantes, movilidad, accesos, precios, horarios de atención y muchos más detalles para que realices tu plan de viaje y logres una gran experiencia visitando El Frejol Colado en Ica, Chincha, El Carmen. El Frejol Colado está categorizado en Folclore – Gastronomía – Dulces Típicos; las actividades y servicios brindados en El Frejol Colado se detallan líneas abajo. Estamos seguros que tienes muchas dudas y preguntas de este sitio turístico por visitar El Frejol Colado , cómo llegar a El Frejol Colado? y otras interrogantes del viajero que necesita estar informado. Nuestro propósito es brindarte información de los principales atractivos de Ica, Chincha, El Carmen y del Perú completo; para que realices distintos tipos de turismo como: turismo cultural, ecoturismo, turismo rural, agroturismo, turismo de aventura, turismo deportivo, turismo de nieve, turismo de golf, cicloturismo, turismo de sol y playa, turismo de salud, turismo de bienestar, turismo médico, turismo de negocios, turismo gastronómico, enoturismo, turismo costero, turismo marítimo o de cruceros, turismo de aguas internas, turismo de montaña, turismo urbano o de ciudad, turismo de caza o cinegético, turismo educativo, turismo social, turismo religioso, turismo lúdico-festivo, turismo literario, turismo gay o lgtbi, turismo de lujo, turismo sostenible, turismo mochilero, turismo temático, turismo de camping, turismo de cementerios, turismo de guerras, turismo de idiomas, turismo espacial, turismo negro, turismo de favelas, turismo atómico, turismo de juegos, turismo de pueblos abandonados.

Observaciones

ESTE DULCE TIPICO DE CHINCHA TAMBIEN SE PREPARA EN LA PROVINCIA DE CAÑETE.

10 cosas que hacer en El Carmen, paquetes y tours Ica, Chincha, El Carmen, principales atractivos Ica, Chincha, El Carmen, lugares turísticos que debes conocer en El Carmen, tour operador en El Frejol Colado Ica, Chincha, El Carmen