Los Tamales De Supe Turismo Tour full day

Descripcion

Los Tamales son típicos de Supe, su singular preparación los ha hecho de maíz amarillo, que es sancochado y luego amasado. Esta masa cubre un trozo de carne de cerdo o gallina, huevo cocido, maní tostado y aceituna, que luego es envuelta en hojas de plátano, y sometido a un proceso de hervido de varias horas. Una vez listo se sirve acompañado de salsa criolla.

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Observaciones

Los tamales supanos a diferencia de otros, es preparado a base de maíz amarillo pelado con ceniza, que le da un sabor particular que ha traspasado fronteras. Los tamales de Supe son un complemento perfecto para el desayuno. También se sirven en ocasiones especiales como: fiestas patronales y sociales.